Paul Sparks
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Les responsables de la santé avertissent à nouveau les Américains de ne pas consommer de kratom, mais cette fois ce ne sont pas les effets du supplément qui sont préoccupants, mais plutôt que la substance pourrait être contaminée par Salmonella.
Aujourd'hui (20 février), les Centers of Disease Control and Prevention (CDC) ont annoncé une nouvelle flambée de Salmonella lié au kratom. Jusqu'à présent, l'épidémie a rendu 28 personnes âgées de 6 à 67 ans dans 20 États. Parmi ceux-ci, 11 personnes ont été hospitalisées, a indiqué le CDC. (Plus tôt ce mois-ci, la Food and Drug Administration des États-Unis [FDA] a exhorté les consommateurs à ne pas utiliser de kratom sur la base des conclusions de l'agence selon lesquelles le supplément contenait des composés opioïdes.)
Lorsque les patients ont été interrogés sur ce qu'ils ont mangé dans les mois précédant la maladie, huit des 11 patients (73 pour cent) ont déclaré qu'ils avaient consommé des pilules, des poudres ou des thés de kratom, selon le CDC. Cependant, les responsables de la santé n'ont pas encore identifié de marque ou de fournisseur spécifique de suppléments de kratom liés à l'épidémie..
"Parce qu'aucune source commune de kratom contaminé par Salmonella n'a été identifiée, le CDC recommande de ne pas consommer de kratom", a déclaré l'agence. [Les 7 principaux germes dans les aliments qui vous rendent malade]
Kratom, également connu sous le nom de Mitragyna speciosa, est une plante qui pousse en Thaïlande, en Malaisie, en Indonésie et en Papouasie-Nouvelle-Guinée, selon la FDA. Les produits à base de plantes contenant du kratom gagnent en popularité aux États-Unis - les gens rapportent prendre ces produits pour traiter la douleur, l'anxiété ou la dépression, ainsi que les symptômes de sevrage aux opioïdes..
UNE Salmonella l'épidémie liée aux suppléments à base de plantes n'est "pas une énorme surprise", a déclaré Benjamin Chapman, professeur agrégé et spécialiste de la sécurité alimentaire à la North Carolina State University.
C'est parce que, quand Salmonella les bactéries sont soumises à des températures chaudes et sèches - comme elles le seraient si les plantes étaient séchées pendant le processus de fabrication des suppléments - les microbes entrent en fait dans un état où ils sont préservés, a déclaré Chapman.
"Une chaleur sèche le rend en fait plus persistant dans un aliment ou un ingrédient", a déclaré Chapman. Dans cet état, il pourrait rester dans un aliment ou un complément "pendant très, très longtemps - des années", a-t-il ajouté..
le Salmonella les bactéries auraient pu se trouver sur la plante elle-même ou dans l'eau d'irrigation utilisée sur les plantes, a déclaré Chapman. Il est également possible que les suppléments aient été contaminés par Salmonella quelque part pendant le processus de fabrication, dit-il. (Salmonella Les bactéries vivent généralement dans les intestins des animaux et des humains et pénètrent dans l'environnement par les matières fécales, selon la clinique Mayo.)
Symptômes de Salmonella l'infection comprend la diarrhée, la fièvre et les crampes abdominales qui surviennent entre 12 et 72 heures après l'infection, selon le CDC. La maladie dure généralement de quatre à sept jours et la plupart des gens se rétablissent sans traitement. Mais dans certains cas, la diarrhée peut être si grave que la personne doit être hospitalisée. Sévère Salmonella les infections sont plus susceptibles de survenir chez les jeunes enfants, les adultes plus âgés et les personnes dont le système immunitaire est affaibli.
L'enquête sur le nouveau Salmonella l'épidémie est en cours et les recommandations du CDC pourraient changer à mesure que davantage d'informations seront disponibles.
Le 6 février, la FDA a rapporté que les produits à base de kratom ont été associés à 44 décès; ces décès, cependant, impliquaient souvent d'autres substances en plus du kratom.
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