Yurii Mongol
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Juste à temps pour cet après-travail froid, une foule de titres promettent qu'un peu d'alcool ne vous tuera pas; en fait, cela pourrait «nettoyer» votre cerveau et réduire votre risque de démence.
Alors, quelle est la science derrière cette affirmation haletante? Eh bien, ce n'est pas nécessairement aussi excentrique que cela puisse paraître, mais ne vous lancez pas dans une frénésie d'alcool pour l'instant. La recherche a été menée sur des souris, qui métabolisent l'alcool différemment des humains, et elle ne doit pas être considérée comme normative, ont écrit les auteurs vendredi 2 février dans la revue Scientific Reports.
"Naturellement, cette étude réalisée chez la souris ne doit pas être considérée comme une recommandation pour les directives de consommation d'alcool chez les humains", ont écrit l'auteur principal de l'étude Maiken Nedergaard et ses collègues dans l'article. Nedergaard est neuroscientifique au Centre de neurosciences fondamentales et translationnelles de l'Université de Copenhague. [7 effets de l'alcool sur votre santé]
Brain flush
Nedergaard et ses collègues ont découvert en 2012 que le liquide céphalo-rachidien (LCR) qui entoure le cerveau et la moelle épinière n'est pas seulement un coussin contre les chocs. Il évacue également activement les déchets, y compris la protéine amyloïde β, qui se trouve fréquemment dans des amas anormaux dans le cerveau des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer. Les chercheurs ont surnommé cette élimination des ordures cérébrales le «système glymphatique».
Pendant ce temps, la recherche sur l'alcool et le cerveau a clairement montré que la consommation chronique et excessive d'alcool est une activité très dangereuse. Selon les Centers for Disease Control and Prevention (CDC), la consommation excessive d'alcool à long terme a été liée à des conditions allant du cancer aux maladies cardiaques en passant par la démence..
Mais comme tout connaisseur de l'actualité de la santé peut l'attester, il existe également de nombreuses études qui montrent que de petites quantités d'alcool - par exemple, un verre de vin de 5 onces par jour - pourraient être liées à un risque plus faible de plusieurs de ces mêmes conditions, y compris la démence. , les maladies cardiovasculaires et de nombreux cancers. (Bien que même de faibles quantités de consommation d'alcool soient liées à certains cancers, en particulier le cancer du sein, une étude de 2009 publiée dans le Journal of the National Cancer Institute a révélé.)
L'alcool et le cerveau
Pour étudier ce paradoxe apparent, Nedergaard et ses collègues ont étudié l'effet de l'alcool sur les systèmes glymphatiques des souris. Ils ont dosé les animaux avec des niveaux d'alcool faibles, moyens ou élevés. La faible dose était l'équivalent de 2,6 verres d'alcool pour un 154 livres. (70 kilogrammes) personne, avec une boisson définie comme 5 onces de vin avec 12 pour cent d'alcool, ou 12 onces de bière à 5 pour cent d'alcool. La dose moyenne était l'équivalent de 7,9 boissons pour un 154 livres. personne, et la dose élevée était de 21 verres. Cependant, ces comparaisons de poids corporel ne sont pas tout à fait exactes car elles ne tiennent pas compte du fait que les métabolismes de la souris sont plus rapides que ceux des humains '', a déclaré Nedergaard à Newsweek..
Bien que les résultats ne se traduisent pas facilement pour les gens, ils fournissent une explication potentielle des raisons pour lesquelles l'alcool semble nocif en grande quantité mais potentiellement utile à petites doses. À l'aide de substances fluorescentes injectées dans le liquide céphalo-rachidien de la souris (la substance trouvée pour laver les ordures), les chercheurs ont retracé le LCR dans le cerveau. Ils ont constaté qu'immédiatement après une faible dose d'alcool, le débit de LCR augmentait de 40%. Les doses moyennes et élevées, en revanche, ont diminué le débit du LCR d'environ 30 pour cent. La diminution peut se produire parce que des niveaux d'alcool plus élevés réduisent temporairement la quantité de sang que le cœur bouge avec chaque pompe et que le flux sanguin aide à stimuler le flux de LCR, ont écrit les chercheurs. [Inside the Brain: A Photo Journey Through Time]
Pour tester les effets de la consommation chronique d'alcool, les chercheurs ont administré aux souris des doses d'alcool faibles ou moyennes pendant 30 jours consécutifs. (Ils ont sauté les doses élevées, car ces niveaux ont tué 40% des souris dans les études pilotes.)
Vingt-quatre heures après la dernière dose d'alcool, les souris qui avaient reçu de faibles doses d'alcool ont montré une amélioration de 19 pour cent de la fonction glymphatique, ou à quel point le LCR éliminait les déchets, par rapport aux souris qui avaient reçu une solution saline ordinaire comme témoin. Les souris ayant reçu des doses moyennes ont vu leur fonction glymphatique revenir à la normale, mais n'ont pas eu de regain de santé.
Dans les tests comportementaux, les souris recevant de faibles doses d'alcool chroniques étaient tout aussi susceptibles d'explorer de nouveaux objets que les souris recevant une solution saline, ont découvert les chercheurs. Cependant, les souris recevant des doses moyennes étaient moins intéressées. Ces résultats suggèrent que de faibles quantités d'alcool n'endommagent ni l'apprentissage ni la mémoire, mais des doses moyennes le font. Les souris ayant reçu de faibles doses d'alcool ont également montré moins d'inflammation dans leur cerveau que les souris non exposées du tout à l'alcool..
Choix de boisson
Ces processus cérébraux pourraient expliquer pourquoi l'alcool semble protéger contre la démence en petites quantités, car il semble améliorer le système d'auto-nettoyage du cerveau, ont écrit les chercheurs..
En ce sens, les résultats offrent de nouvelles pistes de recherche qui pourraient aider à comprendre pourquoi l'alcool a les effets qu'il a sur la santé. Mais une étude animale ne suffit pas à modifier les recommandations en matière de santé humaine - qui donnent déjà le feu vert à un peu d'alcool chaque jour. Selon le Department of Health and Human Services (HHS) et le US Department of Agriculture (UDSA) Dietary Guidelines for Americans, jusqu'à un verre par jour pour les femmes et deux verres par jour pour les hommes peuvent faire partie d'une alimentation saine..
Cependant, les directives préviennent que de nombreuses boissons mélangées et variétés de bière contiennent plus d'alcool que la norme utilisée dans la recherche en santé publique, de sorte que la quantité de boisson réelle autorisée chaque jour peut être décevante..
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