Vlad Krasen
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Cette histoire a été mise à jour à 10 h 45 HE le 18 octobre..
Un nouveau hamburger à durée limitée chez Burger King a un argument de vente particulier: il est censé vous donner des cauchemars.
Oui, le burger "Nightmare King" sur le thème de l'Halloween de Burger King serait "cliniquement prouvé" pour provoquer des cauchemars, selon un communiqué de presse de la société..
La chaîne de restauration rapide a commandé une étude sur le sommeil pour renforcer leurs affirmations selon lesquelles le hamburger au pain vert provoque de mauvais rêves. Inutile de dire que cette étude n'a pas été publiée dans une revue à comité de lecture. Et le peu de données évaluées par les pairs sur la nourriture et les cauchemars suggèrent que, le cas échéant, la restauration rapide devrait en fait réduire les mauvais rêves. [11 façons dont les aliments transformés sont différents des vrais aliments]
Marketing avec la science?
Pour montrer que sa concoction d'Halloween provoque réellement des cauchemars, Burger King a chargé Florida Sleep and Neuro Diagnostic Services Inc. de suivre le sommeil et les rêves de 50 personnes, dont 25 ont mangé le poulet-boeuf-bacon Nightmare King avant de se coucher et 25 l'ont fait. ne pas. Sept des participants qui ont mangé le sandwich ont fait état de cauchemars, contre deux qui n'ont pas mangé le sandwich, selon un journaliste de Burger King.
"Selon des études précédentes, 4 pour cent de la population fait des cauchemars chaque nuit", a déclaré le Dr Jose Gabriel Medina, un spécialiste du sommeil qui a dirigé l'étude, dans le communiqué de la société. «Mais [pour les personnes qui ont dormi] après avoir mangé le Nightmare King, les données tirées de l'étude ont indiqué que l'incidence des cauchemars a augmenté de 3,5 fois.»
Burger King a attribué cet effet fantasmagorique à la «combinaison unique de protéines et de fromage» du hamburger, qui, selon la société, perturbe le sommeil paradoxal d'une personne. C'est la partie du sommeil où la plupart des rêves se produisent.
Rêves et régime
Alors, que dit la communauté scientifique sur la restauration rapide et les rêves? Pas tant. Il existe très peu d'études sur l'alimentation et les rêves. Mais les recherches suggèrent que, le cas échéant, la restauration rapide supprime les cauchemars.
Une étude de 2007 dans la revue Psychological Reports a demandé à environ 50 étudiants de premier cycle de rapporter leurs rêves et leurs préférences alimentaires. Les personnes qui ont déclaré préférer la restauration rapide, les croustilles et autres glucides étaient moins susceptibles de déclarer se souvenir de leurs rêves que les personnes qui aimaient les aliments biologiques. Une étude plus vaste de 2015 dans la revue Frontiers in Psychology a interrogé près de 400 étudiants sur le sommeil et la nourriture, constatant que les personnes qui ont signalé une alimentation malsaine ont également signalé relativement peu de rêves vifs..
Pour les cauchemars, en particulier, l'étude de 2015 n'a trouvé aucun lien entre l'alimentation et les mauvais rêves. L'étude de 2007 a révélé que les personnes qui déclaraient aimer davantage la malbouffe avaient moins de cauchemars. [7 faits hallucinants sur les rêves]
D'autre part, il existe des preuves que le jeûne conduit à des rêves plus vifs, selon l'étude de 2015. Les participants à cette étude qui ont déclaré passer plus de temps entre les repas ou les collations pendant la journée ont également rapporté des rêves plus vifs. Ce résultat pourrait être dû aux effets du jeûne sur le cerveau, ont écrit les chercheurs. Ou il se pourrait que les personnes qui sautaient des repas le fassent parce qu'elles dormaient tard le matin, ce qui leur permettait de dormir plus longtemps..
Des habitudes alimentaires plus générales pourraient influencer les rêves, a déclaré Tore Nielsen, psychologue qui étudie les rêves à l'Université de Montréal et co-auteur de l'étude de 2015. Les personnes qui signalent une alimentation excessive ou émotionnelle ont également signalé des rêves plus perturbés dans cette enquête, a déclaré Nielsen. (Il est possible que les émotions sous-jacentes qui animent ces habitudes alimentaires provoquent également des rêves bizarres ou effrayants.)
Pourtant, beaucoup de gens croient que certains aliments, en particulier les aliments épicés ou le fromage, provoquent de mauvais rêves, ont constaté Nielsen et ses collègues. En effet, 11,5% des participants à cette étude ont déclaré qu'ils pensaient que leurs rêves étaient affectés par la consommation d'aliments spécifiques. Certains aliments contiennent des nutriments qui peuvent théoriquement affecter le sommeil, ont écrit les chercheurs, alors peut-être que ces participants avaient raison..
Mais, ont ajouté les chercheurs, les aliments pourraient également causer des troubles gastro-intestinaux entraînant des troubles du sommeil et des rêves perturbés. Ou, ont écrit les scientifiques, il est possible que les gens attribuent simplement leurs mauvais rêves aléatoires à la nourriture parce qu'ils croyaient déjà au folklore qui relie les deux..
Quoi qu'il en soit, Burger King n'est pas le seul intérêt commercial à avoir tenté d'attirer les consommateurs en leur promettant qu'un produit infiltrera leurs rêves. En 2005, le British Cheese Board a produit une étude affirmant que le fromage ne donner des cauchemars aux gens. Selon l'étude, différents types de fromage ont suscité différents types de rêves. Les mangeurs de cheddar, par exemple, rêvaient de célébrités.
Comme Burger King's, cette étude n'a jamais été publiée dans une revue à comité de lecture. Malheureusement pour la science, il n'a pas non plus enquêté sur l'ingrédient suprême du Nightmare King, le fromage américain..
Note de l'éditeur: Cette histoire a été mise à jour le 18 octobre pour inclure des informations plus détaillées sur l'étude Nightmare King du publiciste de Burger King, ainsi que des informations sur l'association entre les habitudes alimentaires émotionnelles et les rêves..
Publié à l'origine le .